O que é japonês Houjicha? E para que serve?

O universo dos chás japoneses é repleto de sabores, aromas e histórias inspiradoras que conquistam paladares ao redor do mundo. Dentre as diversas opções, o japonês Houjicha se destaca por seu processo único, sabor característico e benefícios surpreendentes para a saúde. Neste artigo, você encontrará uma abordagem detalhada sobre o que é o Houjicha, para que ele serve e por que ele tem recebido tanta atenção tanto no Japão quanto globalmente. Se você é amante de chás ou está em busca de uma nova experiência gustativa, prepare-se para descobrir todos os detalhes deste incrível chá torrado.

O que é o japonês Houjicha?

O Houjicha é um chá tradicional japonês que se diferencia dos demais por seu processo de torrefação. Ao contrário dos chás verdes que costumam ser consumidos frescos e com um sabor mais herbáceo, o Houjicha passa por uma torrefação que realça notas tostadas e acentuadas, conferindo-lhe um aroma convidativo e um sabor suave, com toques de caramelizado e um leve amargor equilibrado.

Originalmente criado no final do século XX, o Houjicha foi desenvolvido como uma alternativa para aproveitar folhas de chá que não atingiam o padrão estético dos tradicionais chás verdes de alta qualidade. O processo de torrefação realça as propriedades naturais do chá, diminuindo a presença da cafeína e proporcionando uma experiência calmante. Essa característica faz do Houjicha uma bebida ideal para momentos de relaxamento, sendo consumido tanto quente quanto gelado.

Origem e História do Houjicha

A história do Houjicha está intimamente ligada à rica tradição dos chás japoneses. Originário do Japão, este chá começou a ganhar popularidade entre os consumidores que buscavam uma alternativa à bebida tradicional sem perder a essência do chá verde. Sua criação deveu-se, principalmente, à necessidade de aproveitar folhas que não atendiam ao padrão elevado dos chás mais nobres.

Durante as décadas de 1960 e 1970, o mercado japonês passou por transformações significativas na indústria de chás. As inovações tecnológicas facilitaram o desenvolvimento de métodos de torrefação que permitiram transformar folhas comuns em um produto diferenciado, com características únicas. A torrefação não só alterou o perfil aromático e gustativo do chá, mas também reduziu seu teor de cafeína, ampliando sua aceitação entre pessoas de diferentes faixas etárias e estilos de vida.

Hoje, o Houjicha é celebrado por sua versatilidade e qualidade. Seu processo de fabricação é visto como uma verdadeira arte, onde cada detalhe, desde a seleção das folhas até a técnica de torrefação, é cuidadosamente executado para garantir um produto final de excelência. Essa tradição se mantém viva, tanto nas pequenas chácaras artesanais quanto nas grandes indústrias que hoje distribuem esse chá para todo o mundo.

Processo de Produção e Características do Houjicha

Seleção das Folhas

A produção de um bom Houjicha começa com a escolha criteriosa das folhas de chá. Geralmente, utiliza-se as folhas mais maduras e robustas, que passam por um controle de qualidade rigoroso. Essa etapa é essencial para garantir que o chá apresente o sabor e aroma desejados após a torrefação.

Torrefação

O que diferencia o Houjicha dos demais chás é o seu processo de torrefação. As folhas selecionadas são aquecidas em fornos especiais, a temperaturas controladas, até atingirem um tom marrom dourado. Essa torrefação não só transforma o aspecto da folha, mas também altera a composição química do chá, realçando sabores tostados e caramelizados. Durante o processo, parte dos compostos responsáveis pelo sabor amargo e pela acidez é neutralizada, resultando em uma bebida mais suave.

Secagem e Armazenamento

Após a torrefação, as folhas são cuidadosamente secas e preparadas para armazenamento. O controle da umidade é fundamental para preservar as características organolépticas do chá e evitar a degradação dos compostos benéficos. O resultado desse processo é um chá de aparência distinta e com um aroma característico que já antecipa sua experiência gustativa única.

Além dos passos citados, alguns produtores adotam técnicas artesanais e inovadoras para realçar ainda mais o perfil do Houjicha, adicionando um toque exclusivo que cativa tanto os conhecedores quanto os novos consumidores. O controle rigoroso em todas as etapas da produção garante que cada xícara de Houjicha proporcione uma experiência sensorial completa.

Benefícios do Houjicha para a Saúde

Além de seu sabor único, o Houjicha possui diversos benefícios para a saúde, o que o torna uma escolha popular para aqueles que buscam um estilo de vida mais equilibrado. Conheça alguns dos principais benefícios proporcionados por esse chá:

• Redução do Estresse: Graças ao seu teor reduzido de cafeína e aroma reconfortante, o Houjicha é perfeito para momentos de relaxamento. Ele auxilia na diminuição dos níveis de estresse, favorecendo a sensação de bem-estar.
• Ação Antioxidante: Os antioxidantes presentes no Houjicha ajudam a combater os radicais livres, contribuindo para a prevenção de doenças e promovendo a saúde da pele.
• Auxílio na Digestão: Ao ser consumido após as refeições, o Houjicha pode facilitar a digestão e ajudar a evitar desconfortos estomacais, tornando-o uma opção natural para um digestivo saudável.
• Melhora da Qualidade do Sono: Devido ao seu baixo teor de cafeína, o Houjicha é indicado para ser consumido à noite, ajudando a acalmar a mente e promovendo um sono reparador.
• Propriedades Anti-inflamatórias: Alguns estudos indicam que os compostos presentes no chá podem ajudar a reduzir processos inflamatórios, colaborando para a manutenção da saúde cardiovascular e geral.

Com essas propriedades, o Houjicha não é apenas uma experiência para o paladar, mas também um aliado importante para a saúde e bem-estar do corpo e da mente. Consumir esse chá regularmente pode se transformar em um hábito benéfico, especialmente para aqueles que vivenciam uma rotina agitada e estressante.

Como Preparar e Aproveitar o Houjicha

Método Tradicional de Preparo

Preparar o japonês Houjicha pode ser uma experiência muito prazerosa e ritualística. Veja como você pode extrair o melhor dessa bebida:

• Quantidade de Chá: Utilize cerca de 1 colher de chá ou 2 gramas de folhas para cada 200 ml de água.
• Temperatura da Água: Diferente dos chás verdes convencionais, o Houjicha se beneficia de água a aproximadamente 80°C. Essa temperatura permite a liberação gradual dos sabores sem comprometer as propriedades benéficas.
• Tempo de Infusão: Deixe as folhas em infusão por cerca de 1 a 2 minutos. O tempo ideal pode variar conforme o seu paladar, se preferir um sabor mais acentuado, pode aumentar um pouco o tempo de infusão.
• Utilização: Pode ser consumido tanto quente, em dias frios, quanto gelado, ideal para refrescar os dias quentes.

O preparo adequado garante que todas as qualidades sensoriais do Houjicha sejam preservadas, permitindo que você desfrute de uma bebida saborosa e revitalizante. Além disso, a preparação do chá pode se transformar em um momento meditativo, estimulando a prática da atenção plena e o desfrute de cada momento.

Variantes e Receitas com Houjicha

O Houjicha vai muito além de uma simples xícara de chá. Ele pode ser utilizado em diversas receitas, adicionando um toque único e sofisticado a sobremesas, drinks e mesmo a pratos salgados. Confira algumas ideias para explorar essa versatilidade:

• Sobremesas: Mousses, bolos, sorvetes e pudins podem ser aromatizados com um toque de Houjicha, realçando um sabor diferenciado e surpreendente.
• Drinks e Coquetéis: Experimente utilizar o chá como base para drinks refrescantes com frutas ou mesmo coquetéis mais elaborados, misturando o sabor torrado com cítricos e ervas.
• Culinária Criativa: Chefs e cozinheiros têm incorporado o Houjicha em molhos e marinadas, especialmente na culinária fusion, onde o contraste de sabores pode surpreender no paladar.

Utilizar o Houjicha em diferentes preparos é uma ótima maneira de inovar na cozinha e levar a tradição japonesa para o seu dia a dia. Ao experimentar essas receitas, você descobrirá uma nova dimensão de sabores, que podem transformar receitas simples em verdadeiras obras de arte culinária.

Diferenciais e Curiosidades sobre o Houjicha

Ao explorar o universo do Houjicha, é interessante conhecer alguns diferenciais e curiosidades que tornam esse chá tão especial:

• Baixo teor de cafeína: Devido ao processo de torrefação, o Houjicha possui significativamente menos cafeína do que outros chás verdes tradicionais, tornando-o uma excelente opção para consumo noturno.
• Versatilidade: Pode ser consumido puro, como chá gelado ou até mesmo incorporado em diversas receitas gastronômicas, ampliando suas aplicações além da simples infusão.
• Processo Sustentável: Muitos produtores de Houjicha estão comprometidos com práticas agrícolas sustentáveis, respeitando o meio ambiente e preservando a biodiversidade.
• Ritual Japonês: Para os japoneses, o chá é muito mais do que uma bebida – é parte de um ritual que envolve respeito, tradição e harmonia, reforçando conexões sociais e espirituais.
• Perfil de Sabor Único: O resultado da torrefação gera um sabor que pode variar de notas mais tostadas e amadeiradas a nuances delicadas de caramelo, oferecendo uma experiência gustativa singular.

Esses pontos não apenas reforçam a autenticidade e qualidade do Houjicha, mas também demonstram como cada etapa do seu processo de produção é pensada para oferecer uma experiência sensorial completa. Saber que o chá que você consome é fruto de uma tradição milenar e de técnicas cuidadosamente aperfeiçoadas pode transformar o simples ato de beber chá em um ritual de apreciação e bem-estar.

Houjicha na Cultura Japonesa e Seu Impacto Global

No Japão, o chá sempre teve um papel central na vida cotidiana, marcado pela cerimônia do chá, que simboliza respeito, pureza e tranquilidade. O Houjicha insere-se nesse contexto cultural, embora com uma abordagem inovadora. Com sua origem contemporânea e processo de fabricação distinto, ele ganhou espaço entre todas as gerações, desde os mais jovens até os apreciadores tradicionais do chá.

Ao expandir sua presença para mercados internacionais, o Houjicha conquistou adeptos em diversos continentes. Em países como Estados Unidos, França e até mesmo na América Latina, o interesse por chás japoneses tem crescido exponencialmente, e o Houjicha se destaca exatamente por seu sabor acessível e versatilidade de consumo. Essa difusão global reforça a importância de se preservar a identidade do produto, ao mesmo tempo em que se adapta às necessidades e gostos dos consumidores modernos.

Para aqueles que desejam experimentar essa tradição, o Houjicha se apresenta como uma excelente escolha, unindo o melhor dos rituais do chá com inovações que acompanham a vida contemporânea. Ao adquirir esse chá, você não está comprando apenas uma bebida, mas também uma experiência cultural rica, que pode transformar momentos simples em rituais de apreciação e relaxamento.

Variedades e Dicas para Escolher o Melhor Houjicha

Assim como outros tipos de chás, o Houjicha também apresenta variações que podem ser encontradas de acordo com a técnica de torrefação, a origem das folhas e a região de produção. Ao escolher o melhor Houjicha, é importante considerar alguns aspectos que garantam a qualidade do produto:

• Origem: Prefira marcas que utilizem folhas de chá provenientes de regiões reconhecidas pela qualidade de sua produção.
• Processo de Torrefação: Busque por produtos que detalhem o processo de torrefação, pois isso garante maior transparência na produção e uma indicação da qualidade do aroma e sabor.
• Embalagem: Opte por embalagens que preservem a integridade do chá, protegendo-o da luz e umidade, que podem comprometer suas propriedades sensoriais e nutricionais.
• Reputação da Marca: Pesquise sobre a marca e as avaliações de outros consumidores. A tradição e o reconhecimento no mercado são bons indicativos de um produto de qualidade.

Algumas marcas de destaque no mercado oferecem o Houjicha em versões premium e outras opções mais acessíveis, permitindo que o consumidor encontre o equilíbrio perfeito entre sabor, qualidade e preço. Experimentar diferentes fornecedores também pode ser uma excelente forma de descobrir nuances sutis que variam conforme a técnica e a origem do chá.

Aplicações do Houjicha no Dia a Dia

Além de ser uma bebida consumida por lazer, o japonês Houjicha pode ser incorporado de diversas maneiras em sua rotina diária. Seja para iniciar uma manhã tranquila ou para relaxar após um dia agitado, ele pode fazer parte de vários momentos essenciais:

• Manhã Relaxante: Substitua o café da manhã tradicional por uma xícara de Houjicha. Seu leve aroma e sabor suave podem ser uma alternativa calmante para despertar os sentidos sem causar agitação.
• Pausa no Trabalho: Durante uma tarde intensa, uma xícara de Houjicha pode ajudar a reduzir o estresse e aumentar a concentração, proporcionando um momento de pausa e renovação de energias.
• Ritual de Relaxamento Noturno: Consumir o chá antes de dormir pode ajudar a acalmar a mente e preparar o corpo para um descanso profundo, sem os efeitos estimulantes de outros chás ou bebidas energéticas.
• Receitas Criativas: Use o Houjicha na preparação de sobremesas, smoothies e até mesmo drinks. Essa inovação culinária pode transformar um simples momento de lanche em uma experiência sofisticada e gourmet.

Ao explorar essas aplicações, você perceberá que o Houjicha é muito mais do que um simples chá. Ele se torna um componente versátil em diversas situações, agregando valor não só ao momento de consumo, mas também à sua qualidade de vida.

Transforme Seu Momento com a Compra do Houjicha

Se você está em busca de uma experiência única, que una tradição, sabor e benefícios para a saúde, investir no japonês Houjicha é uma escolha acertada. A compra deste chá representa a possibilidade de transformar pequenos momentos do seu dia em rituais significativos de bem-estar e prazer.

Hoje, muitos consumidores reconhecem a qualidade e autenticidade desse produto. Ao adquirir o Houjicha, você estará investindo em um chá que passou por um rigoroso processo de produção, garantindo um produto final de excelência. Além disso, sua versatilidade permite que você explore novas maneiras de apreciá-lo, desde preparos tradicionais até receitas inovadoras que podem surpreender amigos e familiares.

O mercado oferece uma ampla variedade desse chá, permitindo que você escolha aquele que melhor se adapta ao seu paladar e estilo de vida. Seja para presentear, para uso pessoal ou para integrar a sua rotina de autocuidado, o Houjicha se mostra uma opção atraente e diferenciada. Lembre-se de verificar as recomendações de usuários e informações detalhadas sobre a origem e o processamento do chá antes de efetuar sua compra, garantindo assim a melhor experiência possível.

A Relação Entre Tradição e Inovação no Houjicha

Um dos aspectos mais fascinantes do japonês Houjicha é a forma como ele une tradição e inovação. De um lado, ele respeita os rituais milenares da cultura japonesa do chá; do outro, adapta-se às demandas contemporâneas, oferecendo um produto que dialoga com a modernidade. Essa fusão permite que tanto os amantes do chá tradicional quanto os que buscam novas experiências encontrem no Houjicha um sabor marcante e ao mesmo tempo reconfortante.

Essa dualidade é refletida na versatilidade de uso – seja na forma clássica de infusão ou como ingrediente em receitas criativas. Essa característica torna o Houjicha um diferencial no mercado e um produto que encanta tanto os connoisseurs do chá quanto aqueles que estão apenas iniciando sua jornada no universo dos chás japoneses.

Aspectos Sensoriais e Experiência de Consumo

Ao degustar uma xícara de Houjicha, é possível notar uma complexidade de sabores que vai além do que os olhos inicialmente percebem. A experiência sensorial se inicia com o aroma tostado, que envolve o olfato e prepara o paladar para o sabor suave e levemente adocicado. Essa combinação única pode despertar memórias, sensações e até mesmo uma conexão com a tradição japonesa, trazendo à tona a importância de um momento de pausa e apreciação.

Consumir esse chá é um convite à reflexão e ao relaxamento. A cada gole, o Houjicha revela nuances que podem ser percebidas de forma diferente conforme o ambiente, o humor e até mesmo a temperatura. Essa dinâmica sensorial incentiva o consumo consciente e transforma o ato de beber chá em uma experiência quase meditativa, onde cada detalhe faz a diferença.

Impacto Econômico e Social da Popularização do Houjicha

No contexto atual, o interesse crescente pelo japonês Houjicha também tem implicações econômicas e sociais. Com a expansão do mercado internacional de chás, pequenos produtores e grandes empresas têm se adaptado para oferecer produtos que atendam a um público cada vez mais exigente. Essa popularização não apenas impulsiona a economia local nas regiões produtoras do Japão, mas também promove o intercâmbio cultural entre nações.

A valorização dessas tradições e a adaptação às demandas globais refletem uma tendência crescente de consumo consciente e de apreciação por produtos que contam histórias. Ao consumir um Houjicha de qualidade, você se torna parte de uma rede que valoriza a sustentabilidade, a tradição e a inovação. Esse movimento é reforçado pela transparência nas informações sobre a origem, o método de produção e os benefícios à saúde, aspectos que são cada vez mais valorizados no cenário atual.

Cultivando um Estilo de Vida Saudável com Houjicha

Incorporar o Houjicha em sua rotina pode ser uma estratégia eficaz para cultivar um estilo de vida mais saudável e equilibrado. Seja como parte de um momento de relaxamento, como auxílio na digestão ou simplesmente para proporcionar um instante de pausa no cotidiano, o Houjicha é uma escolha que agrega valor à saúde e ao bem-estar.

A prática de consumir chá, especialmente um tão completo quanto o Houjicha, pode estimular uma série de hábitos positivos, como a meditação, a atenção plena e a valorização de momentos simples. Em meio à correria diária, dedicar um tempo para apreciar uma xícara bem preparada pode ser o primeiro passo para um dia mais produtivo e uma vida com maior qualidade.

Incentivando a Compra e a Experiência com Houjicha

Se você ficou encantado com tudo o que o japonês Houjicha tem a oferecer, agora é o momento ideal para transformar curiosidade em ação e investir em um produto que veio para proporcionar muitas experiências positivas. Ao comprar o Houjicha, você está adquirindo um chá de qualidade, diretamente conectado a uma tradição cultural rica e um processo de produção maduro que respeita todas as etapas de fabricação.

A transformação que uma xícara de chá pode proporcionar vai além do prazer de degustar um sabor único. Ela representa um convite para desacelerar, refletir e integrar momentos de bem-estar à sua rotina. Essa experiência pode inspirar mudanças positivas, ajudando você a valorizar o autocuidado e a adotar práticas que promovam uma vida mais plena e equilibrada.

Portanto, se você deseja experimentar uma nova dimensão no prazer de tomar chá, explore as opções disponíveis no mercado e escolha um Houjicha que atenda às suas expectativas. Seja para uso pessoal ou para presentear alguém especial, essa escolha é garantia de qualidade, sabor e uma experiência cultural que enriquece o dia a dia.

Aspectos Técnicos e de Armazenamento para Garantir a Qualidade

Para aproveitar ao máximo todas as qualidades do japonês Houjicha, é fundamental prestar atenção não apenas ao preparo, mas também ao armazenamento do chá. Manter o produto em condições ideais é essencial para preservar suas propriedades sensoriais e nutricionais:

• Embalagem Hermética: Opte por chás que sejam embalados em recipientes herméticos ou em pacotes com válvulas unidirecionais, que permitem a saída de gases sem a entrada de umidade.
• Armazenamento em Local Fresco: Guarde o chá em locais com baixa exposição à luz e à umidade, garantindo que o aroma e o sabor permaneçam intactos por mais tempo.
• Consumo Rápido: Embora o Houjicha possa durar bastante tempo se armazenado corretamente, o consumo em um prazo moderado ajuda a garantir que você desfrute de todas as suas qualidades no auge do frescor.

Seguindo essas dicas, você poderá aproveitar cada xícara de chá com a certeza de que está consumindo um produto de altíssima qualidade, preparado e armazenado com as melhores condições possíveis.

Reflexões Finais para o Amante de Chá

O japonês Houjicha é um convite à descoberta, um elo entre tradição e modernidade, que proporciona uma experiência que vai muito além do paladar. Com seu processo de torrefação único, benefícios à saúde e uma vasta gama de aplicações culinárias, ele se apresenta como um dos tesouros da cultura japonesa a ser explorado e apreciado.

Investir neste chá é investir em um momento para si mesmo, onde cada gole convida a um instante de meditação e reconexão com as pequenas coisas da vida. Seja para marcar um ritual diário de autocuidado ou para enriquecer uma confraternização com amigos e familiares, o Houjicha representa uma escolha consciente e de bom gosto.

Portanto, se você busca uma experiência que una sabor, saúde e tradição, permita-se explorar o universo do Houjicha. Descubra suas nuances, experimente suas variações e transforme cada xícara em um símbolo de bem-estar e qualidade de vida. Afinal, a verdadeira essência de um bom chá vai além do simples ato de beber – ela reside na capacidade de transformar momentos comuns em experiências inesquecíveis.

Ao adquirir o japonês Houjicha, você escolhe não apenas um chá, mas uma nova forma de viver o prazer de apreciar os pequenos detalhes do cotidiano. Permita-se mergulhar nessa tradição milenar e redescobrir o verdadeiro significado de um momento de pausa, sabor e equilíbrio.

Introdução

O japonês Houjicha é um chá tradicional japonês que vem ganhando destaque por sua técnica singular de torragem. Essa torrefação confere ao chá um aroma suave e um sabor levemente adocicado, sem a amargura comum em outros chás verdes. Além disso, o Houjicha apresenta um teor reduzido de cafeína, tornando-o uma excelente opção para quem deseja aproveitar os benefícios do chá sem os efeitos estimulantes intensos do café. Este produto não só promove momentos de relaxamento e bem-estar, mas também agrada o paladar de quem busca uma experiência diferenciada. Ao incorporar variações naturais da palavra-chave e termos relacionados, o texto destaca as qualidades e a tradição japonesa por trás deste chá, incentivando o leitor a conhecer e adquirir o produto.

FAQ

O que é o japonês Houjicha?

O japonês Houjicha é um chá verde tradicional japonês que passa por um processo especial de torrefação. Esse método realça seu aroma de tostado e oferece um sabor suave, tornando-o uma opção ideal para momentos de relaxamento.

Como o Houjicha é produzido?

O Houjicha é produzido através da torrefação das folhas de chá verde. Esse processo reduz a cafeína e confere ao chá um sabor e aroma únicos, mantendo parte de seus nutrientes naturais.

Quais são os benefícios do Houjicha?

Entre os principais benefícios estão a ação relaxante, auxílio na digestão e propriedades antioxidantes. Seu menor teor de cafeína o torna perfeito para consumo à noite ou em momentos de desaceleração.

Qual a diferença entre Houjicha e outros chás japoneses?

Diferente de outros chás, o Houjicha é torrado, o que resulta em um sabor adocicado e aroma de tostado, além de apresentar um teor de cafeína mais baixo, adequado para quem busca tranquilidade.

Como preparar o japonês Houjicha?

Para preparar o Houjicha, aqueça a água a cerca de 80-85°C e utilize uma colher de chá do produto por xícara. Deixe em infusão por 2-3 minutos para preservar seu sabor e benefícios.

O Houjicha pode substituir o café?

Sim, o Houjicha é uma ótima alternativa ao café, pois oferece um sabor marcante com menor quantidade de cafeína, contribuindo para uma energia balanceada sem causar ansiedade excessiva.

Onde encontrar japonês Houjicha de qualidade?

O Houjicha de qualidade pode ser encontrado em lojas especializadas, sites de chás premium e feiras gastronômicas, onde sua autenticidade e tradição japonesa estão garantidas.

Conclusão

Concluindo, o japonês Houjicha se destaca como uma opção inovadora e saudável no universo dos chás, proporcionando uma experiência única e reconfortante. Com sua especial torrefação, o chá revela um aroma marcante e um sabor suave, que convida a momentos de pausa e reflexão no dia a dia. Seus benefícios para a saúde, como a redução do teor de cafeína, ação antioxidante e auxílio na digestão, fazem do Houjicha uma escolha inteligente para quem busca bem-estar integral. Além disso, a versatilidade deste chá permite múltiplas formas de preparo, adaptando-se aos gostos e necessidades individuais. O consumo regular do Houjicha pode estimular o relaxamento e melhorar a concentração, contribuindo para um estilo de vida mais equilibrado. Ao optar por adquirir este produto, o consumidor investe não apenas em uma bebida de qualidade, mas também em um ritual de cuidado pessoal que valoriza a tradição japonesa e a inovação. Assim, utilizar o Houjicha é um convite para descobrir novas sensações e aproveitar os momentos com mais tranquilidade, incentivando a prática de uma rotina mais saudável e prazerosa em meio à correria do cotidiano. Portanto, o japonês Houjicha é um aliado perfeito para alcançar equilíbrio e bem-estar, com satisfação.

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